福建三明学院体育专业的情况如下：

排名情况

根据2020年《中国大学评价》的排名，福建三明体育学院在全国体育类高校中位列第10位。

三明学院的体育教育专业在教育学类专业中排名靠前，但具体排名没有提及。

专业设置

三明学院体育专业包括体育教育和社会体育指导与管理两个专业。

教学目标

以培养适应社会发展需要的应用型体育人才为主要目标。

就业情况

近三年毕业就业率均达98%以上。

特色与优势

学院以体育教育、运动训练、体育管理等专业为主，教学质量较高，为学生提供了良好的学习环境。

学院拥有多个国家级和地方级的培养基地和研究机构，如“国家二级社会体育指导员教育”培养基地、“三明市体育产业专业人才培养基地”等。

学生在全国各类赛事中屡获佳绩，展示了学院在体育教育和竞技体育方面的实力。

专业认证与荣誉

体育教育专业遵循三明学院“地方性、应用型、开放式”的人才培养模式，注重学生基础理论、实践能力、创新精神的综合提升。

综上所述，福建三明学院的体育专业在教学、科研、实践等方面均有较好的表现，并且毕业生就业率较高，具备一定的竞争力和特色优势。如果考虑体育教育、运动训练等应用型体育人才的培养，三明学院体育专业是一个值得考虑的选择。