异地高考的专业限制主要包括以下几类：

医学类专业：

医学类专业普遍不接受跨考生，因为医学专业的专业性极强，需要较长时间的学习和实践，非医学类学生难以在短时间内掌握所需的专业知识和技能。

外语语言文学类专业：

某些外语语言文学类专业也不接受跨考生，尤其是那些要求本科阶段有相关专业背景的专业。

法律（法学）专业硕士：

法律（法学）专业硕士不允许跨考，通常要求本科阶段学习的是法律专业。

临床医学类专业：

临床医学类专业对跨考生有严格的限制，一般不接受非医学类背景的学生。

工学类专业：

部分工学类专业对跨考生也有一定的限制，特别是那些需要较强实践能力和技术背景的专业。

其他专业：

一些特殊专业如法语、心理学、建筑学、艺术学、工程类专业等也可能有跨考限制，具体情况需要参考各高校的招生要求。

招生专业和名额限制：

一些大学对外省考生的招生数量和对应的专业可能有限，考生只能填报所在省份进行招生的专业。

专业筛选和选拔：

医学专业、工程专业（如航空航天工程、生物医学工程、核工程等）和艺术专业（如艺术学院）通常有较高的入学要求，可能包括高考成绩、面试、推荐信、作品集等。

身高限制：

某些专业如旅游管理、医学专业（特别是法医学和护理学）以及师范类专业对报考者的身高有具体要求。

特殊政策：

在某些情况下，如2013年，部分省外普通高校的艺术类专业在广东省的招生中可能不受统考限制，允许考生提交作品集、参与面试和评估。

建议异地高考考生在选择专业时，务必仔细查阅目标高校的招生简章，了解具体的专业限制和要求，以确保能够顺利报考。