在广东，不用参加普通高考即可就读的大专院校主要包括以下几所：

1. 广东轻工职业技术学院

2. 中山火炬职业技术学院

3. 河源职业技术学院

4. 深圳职业技术学院

5. 广州铁路职业技术学院

6. 广州番禺职业技术学院

7. 广东科学技术职业学院

8. 广东岭南职业技术学院

9. 广东农工商职业技术学院

10. 东莞职业技术学院

此外，还有一些其他院校提供单独招生或自主招生的方式，允许学生在不参加全国统一高考的情况下进入大专学习，例如：

广东茂名农林科技职业学院

深圳信息职业技术学院

湛江幼儿师范专科学校

汕尾职业技术学院

汕头职业技术学院

惠州卫生职业技术学院

惠州工程职业学院

建议直接咨询相关院校或访问广东省教育厅的官方网站获取最新信息，因为招生政策和入学途径可能会随时间和政策的变化而变化。