陕西高考118分可以报考的大学包括但不限于以下几所：

陕西师范大学：

作为陕西省内重点高校，陕西师范大学在陕西省内招生分数线通常较低，118分有希望被录取。

西北大学：

西北大学是陕西省内另一所知名高校，118分也有机会被录取。

西安电子科技大学：

作为理工科实力较强的学校，西安电子科技大学在陕西省内的招生分数线相对较低，118分有希望被录取。

长安大学：

长安大学在陕西省内也有一定的招生规模，118分有希望被录取。

此外，118分还可以考虑报考一些周边省份的高校，如：

安徽大学：

位于安徽省合肥市，是安徽省内重点高校，118分有希望被录取。

合肥工业大学：

同样位于安徽省合肥市，是一所以工科见长的高校，118分有希望被录取。

中国科学技术大学：

位于安徽省合肥市，是中国顶尖的理工科高校，虽然竞争较为激烈，但118分仍然有希望被录取，尤其是对于部分冷门专业或提前批次录取。

建议考生在填报志愿时，多关注各高校的具体招生细则和录取分数线，结合自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校和专业。同时，考虑到每年的录取分数线会有所浮动，建议多参考近几年的录取数据，以做出更为准确的报考决策。