高考加分艺术类的项目主要包括以下几种：

音乐类专业：

包括声乐、器乐等。

舞蹈类专业：

包括各种舞蹈形式。

美术类专业：

包括绘画、书法等。

传媒类专业：

包括影视制作、播音主持等。

书画类专业：

包括书法、绘画等。

表演类专业：

包括戏剧表演等。

摄影类专业：

包括影视摄影等。

编导类专业：

包括影视编导等。

此外，一些学校还会根据自身特色招收其他艺术特长生，如体育特长生（如足球、篮球等）。

需要注意的是，艺术生如果同时获得了艺术特长生资格并填报艺术类专业，则不再享受加分政策，而是作为普通艺考生参与录取。但如果选择报考学校的普通专业，仍可以享受加分。具体的加分标准和项目可能会因年份和地区的不同而有所变化，建议参考当年教育部门公布的相关政策。