安徽理科高考的考试科目包括以下几门：

数学：

理科中必考的科目，是理工科学生准备高考的重点科目。

物理：

为生物、地理、技术这三个选考科目之一。

化学：

为生物、地理、技术这三个选考科目之一。

生物：

为生物、地理、技术这三个选考科目之一。

因此，安徽理科高考的考试科目包括数学、物理、化学和生物。这些科目共同构成了理科综合试卷，总分为750分。

建议考生在备考过程中，注重基础知识的掌握和理解，同时加强实验技能和科学思维的培养，以便在高考中取得优异成绩。