湖南文科高考的考试科目包括：

语文：

必考科目，满分150分。

数学：

必考科目，满分150分。

外语：

必考科目，满分100分。

文科综合：

包括历史、地理、政治三科，每科满分100分，总满分300分。

因此，湖南文科高考的总分为750分，其中语文、数学、外语各150分，文科综合300分。

建议考生全面复习各科目的知识，特别是文科综合中的历史、地理和政治，以应对高考的挑战。