山东高考的考试科目包括 6门，具体如下：

统一高考科目

语文：满分150分

数学：满分150分

外语（笔试）：满分150分

普通高中学业水平等级考试科目（考生任选3门）：

物理：满分100分

化学：满分100分

生物：满分100分

政治：满分100分

历史：满分100分

地理：满分100分

总分为750分，其中统一高考科目总分为450分，等级考试科目总分为300分。

建议：

考生应根据自己的兴趣和特长，合理选择等级考试科目，以确保在高考中取得最佳成绩。