广州高考分数达到560-570分的学生有多种选择，以下是一些建议：

广东财经大学：

以经济学、管理学、法学为主体，文学、理学、工学、艺术学等多学科协调发展。

广东医科大学：

以医学类专业为主，拥有较强的教学水平和研究实力。

广东海洋大学：

以海洋和水产学科为特色，多学科协调发展。

广东金融学院：

专注于金融、经济和管理类专业的教学和研究。

广东石油化工学院：

以石油化工相关专业为主，具有较强的行业背景和教学实力。

广州番禺职业技术学院：

以高职教育为主，专业涵盖工程、技术、艺术等领域。

广州体育职业技术学院：

专注于体育类专业的教学，培养体育人才。

广州商学院：

以商科教育为主，可能提供部分本科教育。

广东第二师范学院：

以教师教育为主，培养各类教师人才。

五邑大学：

位于江门市，以工科为主，多学科协调发展。

仲恺农业工程学院：

以农业和生命科学类专业为主，具有较强的教学和科研实力。

肇庆学院：

位于肇庆市，提供多种专业的本科教育。

岭南师范学院：

以教师教育为主，培养各类教师人才。

广东技术师范大学：

以教师教育和技术类学科为主。

安徽工程大学：

位于安徽省，可能提供部分本科教育。

大连海洋大学：

位于辽宁省大连市，以海洋和水产学科为特色。

黑龙江大学：

位于黑龙江省哈尔滨市，是一所综合性大学。

吉林财经大学：

位于吉林省长春市，以经济学和管理学为主。

山西师范大学：

位于山西省临汾市，以师范教育为主。

仲恺农业工程学院：

位于广东省惠州市，以农业和生命科学类专业为主。

惠州学院：

位于广东省惠州市，提供多种专业的本科教育。

广西科技大学：

位于广西壮族自治区柳州市，以工科为主，多学科协调发展。

这些学校和专业提供了多种选择，具体录取情况还需根据各学校的招生简章和历年录取数据进行分析。建议考生关注各校的招生简章，了解具体的录取要求、专业设置和历年录取分数线，以便做出更为合适的选择。