烟台大学虽然不是严格意义上的一本大学，但在某些省份和专业的录取分数线上，可以被认为是一本招生。以下是相关信息的整理：

山东省内招生

烟台大学在山东省内是本科普通批次招生，但由于山东省从2017年开始将一本和二本批次合并为本科普通批招生，因此烟台大学在山东省内实际上是一本招生。

部分省份一本招生

烟台大学在部分省份如山西、内蒙古、浙江、安徽、江西、云南等省份属于本科一批录取，因此在这些省份可以被认为是一本院校。

重点专业

烟台大学有一些重点专业，如法学、应用物理学、药学、电子信息科学与技术等，这些专业在录取分数线上通常在一本线左右甚至高于一本线。

综合评估

烟台大学是山东省属重点综合性大学，具有博士生、硕士生、本科生招生资格和相应学位授予权以及博士后研究人员招收资格。因此，尽管在某些省份是一本招生，但整体上仍被视为二本大学。

综上所述，烟台大学在某些省份和重点专业上可以被认为是一本招生，但在其他省份和整体招生批次上，仍被视为二本大学。具体来说，如果你所在的省份将烟台大学视为一本招生，那么你可以认为烟台大学是一本专业。