2021年高考中，以下是一些被认为较好的专业：

计算机类专业

计算机科学与技术、电子信息工程、自动化等专业在社会上有广泛的应用，薪资待遇好，且行业前景光明。

机械工程专业

作为典型的技术专业，机械工程专业毕业生技术过硬，就业前景好，平均薪资较高。

护理专业

护理专业毕业生在医疗行业中有稳定的需求，且工作相对稳定。

师范类专业

教师职业收入高且假期多，虽然有些学生不喜欢被拘束，但师范类专业仍是一个稳定且受欢迎的选择。

医学类专业

临床医学等医学类专业就业面广，发展前景广阔，尽管门槛较高，但仍是许多高分学生的首选。

法学专业

律师职业收入高且稳定，是一个值得考虑的专业。

电子信息工程专业

该专业涉及信息的获取和处理，电子设备和信息系统的设计、开发、应用和集成，就业方向广泛。

自动化专业

自动化专业集计算机硬件与软件、机械与电子等知识于一体，就业前景光明。

土木工程

土木工程涉及建造各类土地工程设施，是一个传统且稳定的专业。

国际经济与贸易

该专业培养掌握国际经济、国际贸易知识和技能的人才，适合在涉外经济贸易部门工作。

会计学

会计学作为管理学科，研究资金的运动，适合在各类企业或政府机构工作。

经济学

经济学研究经济活动和相应的经济关系，适合对经济问题感兴趣的学生。

数据科学与大数据技术专业

该专业面向大数据时代的人才需求，培养具备相关技能的高档工程技能人才。

智能科学与技术专业

该专业涉及机器人技术、智能体系等前沿技术，就业前景广阔。

学前教育专业

随着家庭对儿童早期教育的重视，学前教育专业的就业前景非常好。

新闻学专业

新闻学专业培养具备新闻理论知识和技能的人才，适合在新闻、出版与宣传部门工作。

人工智能专业

人工智能作为新兴技术，具有广阔的应用前景，是一个热门的专业选择。

这些专业在2021年高考中表现较好，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议考生综合考虑自己的兴趣和特长，选择最适合自己的专业。