江西高考英语的主要教材包括：

人教版：

人民教育出版社的高中英语教材，这是江西地区使用最广泛的教材版本。

北师大版：

北京师范大学出版社的教材，虽然使用范围较人教版小，但在某些学校或地区可能会被采用。

具体到每年级的教材，2019年人教版新版高中英语课本共有10本，一般学校只学习前7本即可，具体可以参考每个学校的教学计划。这些课本包括必修一、必修二、必修三以及选择性必修一到四，还有选修一到三。

建议：

人教版教材是江西高考英语的主要教材，建议学生重点学习和掌握。

北师大版教材虽然使用范围较小，但在某些特定学校或地区可能会被采用，学生也应了解其内容，以便在需要时进行参考。

除了教材之外，学生还可以参考一些高考复习全书和辅导书籍，如《2025年江西省高考英语复习全书》，以便更好地进行备考。