在高考中，学生可以选择多种外语语种进行考试，具体包括：

1. 英语

2. 俄语

3. 日语

4. 法语

5. 德语

6. 西班牙语

此外，一些特色学校和大学可能会提供其他外语课程，例如：

长沙外国语学校提供日语、法语、德语、俄语、韩语、西班牙语等课程，并设有日语、西班牙语高考班。

上海市甘泉外国语中学提供英语、日语、德语、法语、西班牙语等五门第一外语，以及韩语、泰语等九门第二外语课程。

曹杨二中的国际理工实验班提供德语、意大利语、荷兰语、希伯来语方向的小语种课程。

建议学生在选择高考外语语种时，综合考虑自己的兴趣、学习能力和未来职业规划，选择最适合自己的语种。同时，了解所在省份和学校的具体规定和课程设置，以确保能够顺利参加高考。