高考分数线不固定时，考生和高校可以采取以下措施来应对：

了解本省招生计划和录取政策

各高校对每个省的招生计划是固定的，录取分数线是由录取人数决定的，而不是分数线决定录取人数。因此，考生需要关注的是本省的高考政策和录取标准。

参考省排名和历年数据

高考录取分数线各省不一样，但可以通过对比前三年的省排名来预测今年的录取省排名段位，从而制定相应的备考策略。

综合评估综合素质

高校在录取时会综合考虑考生的分数、选科、文化素质、综合素质和面试成绩等因素。因此，考生应全面提升自己的综合素质，以增加录取机会。

选择合适的申请方式

如果考生对自己的成绩有疑问，可以选择查卷或申请复议。但需要注意的是，查卷和复议需要一定的时间和费用，且机会有限，因此需要谨慎选择。

放松心态，专注于基础知识的掌握

分数不稳定可能是由于知识覆盖不够全面或心理外界因素。考生应放下心理负担，专注于基础知识的学习和掌握，避免因为过度担心而影响备考效果。

通过以上措施，考生可以更好地应对高考分数线不固定的情况，制定合理的备考和申请策略，从而提高自己的录取机会。