安徽高考的科目设置如下：

统一高考科目

语文

数学（不分文理）

外语（含听力，可选英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语等语种）

首选科目

物理或历史（考生从中选择一门）

再选科目

政治、地理、化学、生物学（考生从中选择两门）

具体考试时间和顺序为：

6月7日上午9:00-11:30：语文

6月7日下午15:00-17:00：数学

6月8日上午9:00-11:30：文综或理综

建议考生根据自己的兴趣和特长选择合适的科目组合，以确保在高考中取得最佳成绩。