中职学生参加高考的科目主要包括以下几类：

文化素质类科目

语文：测试学生的语言文字运用、阅读理解、文学鉴赏和写作能力。

数学：考核学生的数学基础知识、基本技能和思维能力。

英语：测试学生的英语语言基础知识和基本技能，包括听、说、读、写等方面。

专业基础类科目

根据报考的专业类别，考查相关学科领域的基础知识和基本技能。例如，文史类专业可能包括历史、地理、政治等；理工类专业可能包括物理、化学、生物等自然科学的基础知识；艺术类专业和体育类专业也会设置相应的专业基础课。

实践技能类科目

考查考生对报考专业相关职业技能的掌握程度。考试形式可能包括实验操作、技能展示、案例分析等。

综合理论考试

部分地方的中职高考可能还包括综合理论考试，涵盖政治、历史、地理、物理、化学、生物等科目。

专业技能考试

中职高考采用专业技能考试+文化统考形式，专业技能考试通常占一定分数，例如300分。

同等学历证明

需要参加省统一组织的普通高中学业水平合格性考试，包括语文、数学、英语、道法、历史、地理、物理、化学、生物9个科目，并且成绩都需要达到合格以上。

总的来说，中职学生高考的科目包括语文、数学、英语等文化素质类科目，以及根据所学专业选择的专业基础类科目和实践技能类科目。具体的考试科目和分值可能因地区和学校而有所不同，建议考生根据所在地区和学校的具体要求进行备考。