烟台大学在多个学科领域都有显著优势，以下是部分排名靠前的专业：

法学：

在软科2024中国最好学科排名中，法学排在第71位，在2023年校友会中国大学专业分档排名中，法学评为A，全国排名第36名。

数学：

在软科2024中国最好学科排名中，数学排在第115位。

电子信息科学与技术：

在软科2024中国最好学科排名中，电子信息科学与技术排在第115位，在2023年校友会中国大学专业分档排名中，该专业评为A，全国排名第13名。

知识产权：

在软科2024中国最好学科排名中，知识产权排在第16位，在2023年校友会中国大学专业分档排名中，该专业评为A，全国排名第4名。

软件工程：

在软科2024中国最好学科排名中，软件工程没有具体排名，但在2023年校友会中国大学专业分档排名中，该专业评为A，全国排名第10名。

工商管理：

在软科2024中国最好学科排名中，工商管理没有具体排名，但在2023年校友会中国大学专业分档排名中，该专业评为B+，全国排名第11名。

核工程与核技术：

在软科2024中国最好学科排名中，核工程与核技术没有具体排名，但在2023年校友会中国大学专业分档排名中，该专业评为B+，全国排名第12名。

环保设备工程：

在软科2024中国最好学科排名中，环保设备工程排在第7名。

航海技术：

在软科2024中国最好学科排名中，航海技术排在第9名。

建筑学：

在2023年校友会中国大学专业分档排名中，建筑学评为B++，全国排名第25名。

这些排名综合了不同评价机构和排名标准，因此排名结果可能会有所不同。建议考生和家长在选择专业时，可以综合考虑这些排名信息，并结合自己的兴趣和职业规划做出选择。