全国开设科学教育专业的大学数量较多，但具体数量难以精确统计。以下是一些具体的大学名单：

河北师范大学

保定学院

河北民族师范学院

唐山师范学院

邢台学院

沧州师范学院

河北科技师范学院

太原师范学院

长治学院

忻州师范学院

内蒙古师范大学

北京联合大学

华中科技大学

中国科学技术大学

电子科技大学

北京科技大学

此外，名称中带“科技”的大学有23所，其中包括6所双一流大学。

建议在选择科学教育专业的大学时，可以综合考虑学校的教学质量、学科设置、师资力量以及学校的整体实力。