大学里面的厨师专业数量如下：

二本学校

扬州大学

哈尔滨商业大学

湛江师范学院

济南大学

河南科技学院

河北师范大学

吉林农业科技学院

黄山学院

安徽科技学院

武汉商学院等。

三本学校

几所三本也开设了厨师专业，但学费很高。

专科大学

大概有80所专科大学开设了厨师专业。

综上所述，大学里面开设厨师专业的学校数量至少包括13所二本和80所专科，总计至少有93所学校。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置和就业情况。