高考中需要参加英语口试的高校和专业主要包括以下几类：

外语类大学

北京外国语大学

北京第二外国语学院

上海外国语大学

天津外国语大学

大连外国语大学

外交学院

中国人民大学

北京语言大学

首都师范大学

北京第二外国语学院

特定专业

英语专业

法语、德语、日语、西班牙语等专业

翻译专业

国际经济与贸易

旅游管理

工商管理

信息管理与信息系统

对外汉语

法学专业

科技英语

专门用途英语

经贸类院校

对外经济贸易大学

中国传媒大学

中国地质大学（北京）

北京科技大学

北京中医药大学

中央民族大学

中国政法大学

中国石油大学（北京）

北京工商大学

北京石油化工学院

北京物资学院

北京信息科技大学

北京联合大学

地方院校

北京交通大学

华东交通大学

佛山科学技术学院

茂名学院

东莞理工学院

需要注意的是，并非所有院校和所有专业都需要英语口试成绩。具体情况还需参考当年各高校的招生章程和招生报名手册。建议考生在报考前仔细阅读相关高校的招生简章，了解具体的口试要求和录取规则。