江苏省高考志愿的填报数量 因考生所选择的录取批次和填报方式而有所不同。具体来说：

传统高考模式

本科提前批次：可填报20个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿包含6个专业志愿和1个专业服从调剂志愿。

本科批次和专科批次：分别可填报40个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿同样包含6个专业志愿和1个专业服从调剂志愿。

新高考模式

本科提前批次：可填报1个院校志愿，包含6个专业志愿和1个专业服从调剂志愿。

本科批次和专科批次：分别可填报40个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿包含6个专业志愿和1个专业服从调剂志愿。

此外，如果考虑填报高职志愿或三本志愿，考生还可以增加更多的录取机会。

综合以上信息，江苏省高考志愿的填报数量在5至80个之间，具体数量取决于考生所选择的录取批次、填报方式以及个人兴趣和成绩等因素。建议考生在填报志愿时，充分了解相关政策，根据自己的实际情况和目标院校的要求，合理规划志愿数量和专业选择。