在烟台高考中，以下科目组合被认为是较好的选择：

物理、化学、生物（物化生）

这是传统的理科组合，适合逻辑思维强、善于归纳总结的学生。

这个组合的专业覆盖率非常高，几乎可以覆盖所有理工科专业。

物理、化学、地理（物化地）

这个组合适合理科基础扎实，同时希望学习难度适中、竞争相对较小的学生。

地理科目相对容易上手，不需要大量记忆。

物理、化学、历史（物化史）

这个组合兼顾了理科和文科的优势，适合既想选择理工科专业，又希望有一定文科背景的学生。

物理、生物、历史（物生史）

这个组合适合文科基础好，同时希望学习压力相对较小、专业选择面更广的学生。

生物科目相对容易学习，且有助于未来选择医学相关专业。

历史、政治、生物（史政生）

这个组合适合文科基础好，同时希望学习压力相对较小、专业选择面更广的学生。

生物科目相对容易学习，且有助于未来选择医学相关专业。

建议

个人兴趣：在选择科目时，首要的是考虑自己的兴趣。选择自己感兴趣的科目组合，有助于提高学习的积极性和效率。

学科优势：了解自己在各个学科上的优势和劣势，选择能够发挥自己优势的科目组合。

未来职业规划：考虑自己的职业目标，选择与之相关的科目组合，以提高未来就业的竞争力。

综合考虑以上因素，物理、化学、生物（物化生）和物理、化学、地理（物化地）是烟台高考中较好的科目组合。当然，具体选择还需根据个人实际情况进行权衡。