安徽池州的高考科目包括以下几门：

语文

数学（分为文科数学和理科数学）

外语（包括英语以及其他小语种，如俄语、日语、法语、德语、西班牙语等，考生任选其中一个语种参加考试）

文科综合（包括思想政治、历史和地理学科）

理科综合（包括物理、化学和生物学科）

具体考试科目和时间安排如下：

6月7日

9:00至11:30：语文

15:00至17:00：数学

6月8日：

9:00至11:30：外语（含听力）

15:00至17:00：物理/历史

6月9日（部分科目）：

8:30至9:45：化学

11:00至12:15：地理

14:30至15:45：思想政治

17:00至18:15：生物

建议考生根据自身兴趣和职业规划，合理选择文科综合或理科综合，并认真备考，争取取得优异成绩。