东南大学材料科学与工程学院设有多个专业，具体包括：

材料科学与工程

土木工程材料

电子信息材料

金属材料

材料加工工程

功能材料

此外，东南大学还有其他相关专业，如建筑材料等。

建议您访问东南大学的官方网站或联系学院获取最新的专业设置和招生信息。