截至2024年，全国开设直升机驾驶技术专业的大学至少有17所，具体名单如下：

1. 滨州学院

2. 无锡职业技术学院

3. 无锡商业职业技术学院

4. 石家庄工程职业学院

5. 浙江育英职业技术学院

6. 正德职业技术学院

7. 毕节职业技术学院

8. 潍坊工程职业学院

9. 天府新区通用航空职业学院

10. 安阳工学院

11. 重庆海联职业技术学院

12. 南昌理工学院

13. 长沙南方职业学院

14. 安阳职业技术学院

15. 四川西南航空职业学院

16. 山西通用航空职业技术学院

17. 宿州航空职业学院。

此外，还有以下大学提供与直升机相关的专业：

1. 北京航空航天大学（飞行器设计专业）

2. 西北工业大学（飞行器设计专业）

3. 南京航空航天大学（直升机旋翼动力学国家级重点实验室）

4. 哈尔滨工业大学

5. 南昌航空大学

建议在选择大学和专业时，综合考虑学校的教学质量、专业设置、行业需求以及地理位置等因素。