在高考中， 北京和上海被认为是最具优势的省份。具体优势如下：

录取率高

北京和上海的本录取率均为全国最高。北京的一本录取率约为70%，上海的一本录取率接近80%。

教育资源丰富

北京和上海均拥有众多顶尖高校和优质教育资源，如北京大学、清华大学、复旦大学和上海交通大学等。

试卷难度低

北京的高考试卷被认为是全国最简单的之一。

上海考生在报考省外院校时还有20分的加分。

考生数量少，竞争压力小

作为直辖市，北京和上海的本地考生数量相对较少，竞争压力较小。

综上所述，北京和上海在高考中凭借其高录取率、丰富的教育资源、较低的试卷难度以及较少的考生数量，成为高考最具优势的省份。