湖南高考文科考试科目包括：

语文：

必考科目，满分为150分。

数学：

必考科目，满分为150分。

外语：

必考科目，满分为100分。

政治：

选考科目之一，满分为100分。

历史：

选考科目之一，满分为75分。

地理：

选考科目之一，满分为75分。

因此，湖南文科高考的科目组合为“3（语数外）+ 3（政历地）”，考生可以根据自己的兴趣和优势选择其中三门科目进行考试。