河南科技大学一共有 103个专业，其中本科专业有103个。这些专业涵盖了管理学、工学、医学、经济学、法学、教育学、文学、理学、农学、艺术学等多个学科门类。

以下是一些具体的专业示例：

管理学：大数据管理与应用、智能医学工程、智能运输工程

工学：能源化学、土木工程、软件工程、自动化、机械设计制造及其自动化、车辆工程、材料化学、环境工程、化学工程与工艺、制药工程、食品质量与安全、工程管理等

医学：护理学、医学影像技术、法医学、药学、临床医学

经济学：电子商务、经济学

法学：思想政治教育、知识产权

教育学：英语

理学：应用物理学、统计学

农学：林学、动物科学、植物保护、园艺

文学：广播电视新闻学

艺术学：包装工程、新能源材料与器件

请注意，专业设置可能会随时间变动，正式填报志愿时需要以学校最新公布的数据为准。建议您访问河南科技大学的官方网站或联系招生办公室获取最新、最准确的专业信息。