郴州高考文科科目包括以下几门：

语文：

满分150分。

数学：

满分150分。

英语：

满分150分。

政治：

满分100分。

历史：

满分100分。

地理：

满分100分。

文科综合（文综）通常包括政治、历史和地理三科，总分为300分。

因此，郴州高考文科科目总共包括语文、数学、英语、政治、历史、地理六门，总分为750分。