山东高考地理专业包括以下几类：

地理科学类

地理科学

自然地理与资源环境

人文地理与城乡规划

地理信息科学类

地理信息科学

气象类专业

气象学

应用气象学

环境科学类

环境科学

资源管理

城市规划与建设类

城市规划

风景园林

建筑学类

建筑学

地质勘探类

地质学

采矿工程

石油工程

旅游类

旅游管理

地图测绘类

地图测绘

卫星遥感

GIS专业

师范类专业

地理师范类

其他相关专业

天文学

水利水电

酒店管理

这些专业涵盖了地理学的多个领域，包括自然科学、社会科学、工程技术和管理等。