高考511分可以报考的大学包括以下几所：

长治医学院

南昌航空大学

天津理工大学

菏泽学院

攀枝花学院

黄山学院

内蒙古财经大学

哈尔滨学院

西华师范大学

湖南女子学院

巢湖学院

齐齐哈尔大学

河南工程学院

沧州师范学院

南京工业职业技术大学

吉林建筑大学

湖南工学院

北华航天工业学院

东北石油大学

内蒙古大学

北京体育大学

宁夏大学

山西大学

燕山大学

西南交通大学

安徽工业大学

桂林理工大学

浙江中医药大学

三峡大学

湖北师范大学

31. 嘉兴学院

32. 洛阳师范学院

33. 福建警察学院

34. 东北林业大学

35. 川北医学院

36. 中华女子学院

37. 沈阳理工大学

38. 长沙师范学院

39. 德州学院

40. 云南警官学院

41. 长春师范大学

建议：

选择学校时：

考虑学校的地理位置、专业特色、师资力量以及就业情况。

设置志愿时：建议设置冲刺、稳妥和保底三个层次的院校，以增加被录取的概率。

关注招生政策：每年的招生政策和各院校的分数线可能会有所不同，建议及时关注相关招生信息。