技能高考人数可以通过以下途径查询：

湖北省的技能高考

可以通过公众号“湖北招生办”查询一分一段表，这个表会按专业大类分开列示，从而可以看到各个大类的报考人数。

江苏省的技能高考

可以关注一些教育机构的微信公众号，例如“信大教育”，他们通常会提供包括志愿填报、专业课技能/理论辅导、英语/数学/语文辅导等全方位的服务，其中可能会包含报考人数的信息。

建议您根据自己所在的省份选择相应的查询途径，或者直接联系当地的教育考试机构获取最新、最准确的信息。