宜宾理工大学在宜宾校区招收的专业包括：

1. 计算机类：物联网工程、智能科学与技术、数字媒体专业

2. 工商管理类：财务管理、人力资源管理

3. 信息与计算科学

4. 环境科学与工程

5. 新能源科学与工程

6. 新能源材料与器件

7. 油气储运工程

8. 电子信息工程

9. 物流管理

10. 工程管理

11. 商务英语

综上所述，宜宾理工大学在宜宾校区共有 14个专业。