大学土木工程专业通常需要学习的科目包括：

基础课程

高等数学

线性代数

理论力学

测量学

大学物理

CAD（计算机辅助设计）

流体力学

工程经济

建设项目管理

专业基础课程

土力学

地基基础

荷载与结构设计原理

钢筋混凝土结构

钢结构

砌体结构

建筑结构抗震

施工技术与管理

专业选修课程

土木工程测试技术

土木工程结构设计

城市总体规划导论

环境工程概论

建设监理

施工项目质量与安全管理

实践性课程

测量实习

课程设计（如砖混及楼盖课程设计）

毕业实习

毕业设计

其他相关课程

房屋建筑学

建筑材料

土木工程施工

结构力学

概率和数理统计

土木工程制图

建筑力学

混凝土结构与钢结构

地下结构

道路勘测设计与路基路面结构

施工组织与管理

工程概预算与招投标

工程项目管理

土力学与地基基础

工程造价与计价原理

建筑设备

水力学

综上所述，大学土木工程专业需要学习的科目涵盖了基础科学、工程技术、管理等多个方面，总体课程数量较多，学生需要投入较多的时间和精力来掌握这些知识。建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，通过实习、课程设计等实践性环节来巩固和应用所学知识。