截至2023年4月，教育部发布的大学本科专业目录中，共有 816个具体专业。这包括13个门类，分别是文史哲法、理工农医、经管教艺以及军事。这些专业进一步细分为93个专业大类和792个具体专业，再加上2024年新增的24个具体专业。

此外，有信息称四川大学的本科专业数量为131个，但这是在撤销了31个专业后的数据。因此，四川大学的实际本科专业数量可能仍在100个以上。

需要注意的是，教育部在2024年还宣布撤销了1670个本科专业，这些专业主要是一些不适应经济社会发展的专业。这一举措旨在优化高校专业结构和区域布局，以更好地适应产业发展和未来就业市场的需要。

综上所述，一个大学的本科专业数量可能因不同高校而异，但大致在100个以上。具体数量还需参考各高校官方公布的信息。