大学一个专业的人数因多种因素而异，包括学校的规模、专业的热门程度、教育资源分配等。以下是一些概括性的信息：

热门专业：

如软件工程、土木工程等，可能会开设多个班级，一个专业可能招收几百人。例如，某些热门专业可能会分为好几个班，一个班会有三四十个人，甚至更多。

冷门专业：

如某些艺术类专业，可能一个班级只有十来个人，甚至更少。个别专业可能一个班就两三个人甚至就一个人的情况也是有的。

一般情况：

多数专业招生人数在100到200人之间，但也有专业可能招收300多人。例如，淮北师范大学体育学院的体育教育专业每年招收150人左右，社会体育指导与管理专业招收100人左右，而表演专业招收60人。

班级规模：

通常一个班级大约有30人，专业招收的班级数量也会影响总人数。例如，一些专业可能招收两个班，同级同专业就是60人左右；而有些热门专业有时也会招收4-5个班，那样同级一个专业的人数就能达到120-150人左右。

综上所述，大学一个专业的人数大致在 30人到几百人之间，具体人数取决于多种因素。建议您根据所在学校的具体情况和专业的热门程度来了解更准确的人数信息。