在武汉，以下大学的专业在就业方面表现较好：

武汉大学

计算机科学与技术：随着互联网技术的发展，计算机专业的学生可以在软件开发、网络工程、信息安全等领域找到工作。武汉作为中国光谷的所在地，为计算机专业的学生提供了广阔的就业空间。

口腔医学：武汉的医学资源丰富，医院数量在全国城市中名列前茅，对医护人才的需求量大，尤其是男护岗位。

经济学：金融专业的学生可以在银行、证券、保险等行业找到工作。武汉作为中部地区的经济中心，金融机构众多，为该专业的学生提供了丰富的就业机会。

法学：武汉大学的法学专业实力强，就业率高。

测绘科学与技术：该专业在全国排名第一，并且被评为八星级专业，进入世界一流专业行列。毕业生在国民经济各部门有广泛的就业机会。

华中科技大学

临床医学：就业率为98.63%，毕业生在医疗行业有稳定的就业渠道。

计算机科学与技术：在全国高校中稳居前列，毕业生在华为、腾讯、国家电网等知名企业有大量的就业机会。

电气工程及其自动化：该专业名列全国第一，毕业生在电力、能源等行业具有广泛的就业前景。

电子信息工程：电子专业的学生可以从事电子设备的设计、制造、维护等工作，武汉的电子制造业发达，为该专业的学生提供了丰富的就业机会。

武汉理工大学

人工智能：随着人工智能技术的快速发展，该专业的学生就业前景广阔。

计算机科学与技术：注重培养学生的软件开发和项目管理能力，毕业生在软件开发行业有很高的就业竞争力。

智能制造：该专业与武汉的制造业基础雄厚，特别是汽车制造业，为该专业的学生提供了良好的就业环境。

中南财经政法大学

会计学：会计专业的学生可以在各类企业、金融机构中找到工作。

金融学：金融专业的学生可以在银行、证券、保险等行业找到工作。

法学：武汉大学的法学专业实力强，就业率高。

华中师范大学

英语：就业率高达98.76%，毕业生在文化、教育、出版等行业有广泛的就业机会。

数学：数学与应用数学专业在科研、教育、金融等领域有广泛的应用。

综上所述，武汉各大学的专业在就业方面都有各自的优势，选择专业时可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。计算机科学与技术、口腔医学、经济学、法学、电子信息工程等专业在武汉的就业前景较好。