全国范围内开设场道工程专业的大学包括但不限于以下几所：

哈尔滨工业大学（黑龙江）

吉林建筑大学（吉林）

长春工程学院（吉林）

沈阳建筑大学（辽宁）

辽宁工程技术大学（辽宁）

长安大学（陕西）

华中科技大学（湖北）

武汉工程大学（湖北）

郑州大学（河南）

华北水利水电大学（河南）

河南城建学院（河南）

东南大学（江苏）

广东工业大学（广东）

山东建筑大学（山东）

内蒙古大学（内蒙古）

华东交通大学（江西）

山西工程科技职业大学（山西）

河套学院（内蒙古）

南华大学（湖南）

北京交通大学（北京）

西南交通大学（四川）

中南大学（湖南）

长沙理工大学（湖南）

重庆交通大学（重庆）

南京航空航天大学（江苏）

北京航空航天大学（北京）

西北工业大学（陕西）

吉林大学（吉林）

湖南大学（湖南）

建议根据具体需求和地理位置选择合适的大学。这些大学在道路工程或场道工程领域都有较强的教学和研究实力。