南开大学在多个学科领域都有较强的实力和影响力，以下是一些考研较好的专业：

金融学：

在国内处于领先地位，毕业生在银行、证券、保险等领域有很好的就业前景。

心理学：

包括教育心理学、应用心理学、儿童发展心理学等分支，相对其他专业，考试难度可能稍小一些。

教育学：

以理论知识为主，适合对教育学有一定了解和认知的考生。

法学：

国内一流的学科，毕业生在法律界有很高的声誉。

计算机科学与技术：

学科实力强，招生名额较多。

环境科学与工程：

包括生态学等专业，有较好的就业前景。

化学：

植物保护、化学等专业，学科实力雄厚。

外国语言文学：

外国语学院相关专业，有较多的招生名额。

应用经济学：

金融发展研究院相关专业，就业前景良好。

数学：

数学学科是南开的传统强项之一，学术水平高。

统计学：

统计学学科实力强，在国内外都有很高的声誉。

材料科学与工程 、 信息与通信工程、 食品科学与工程：

这些应用学科也具有良好的就业前景。

建议考生根据自身学术基础与兴趣，选择适合的专业进行报考。同时，关注专业的招生情况和就业前景，以便做出更为明智的选择。