以下是一些开设烹饪课专业的大学：

北京联合大学

山西工商学院

内蒙古师范大学

内蒙古财经大学

吉林工商学院

吉林农业科技学院

哈尔滨商业大学

扬州大学

黄山学院

安徽科技学院

福建商学院

福建技术师范学院

岭南师范学院

武汉商学院

湖北经济学院

上海商学院

北京城市学院

北京工业职业技术学院

天津商业职业学院

河北旅游职业学院

山西旅游职业学院

辽宁对外经贸学院

长春工业大学

吉林农业大学

黑龙江职业学院

上海师范大学

南京工业大学

南京财经大学

河北师范大学

四川旅游学院

31. 昆明学院

32. 云南新西南技工学校

33. 山东烹饪高级技工学校

34. 西北大学

这些大学都提供烹饪与营养教育专业或相关烹饪课程，涵盖了从基础教育到高等教育的不同层次。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。