陕西拥有军工专业的大学包括：

空军军医大学（第四军医大学）

火箭军工程大学

武警工程大学

中国人民解放军空军工程大学

中国人民解放军西安通信学院

解放军空军西安飞行学院

中国人民解放军陆军边海防学院

西安工业大学（兵工七子之一，具有鲜明的军工特色）

陕西国防工业职业技术学院（前身惠安职业学校，服务于军工企业）

这些学校提供不同领域的军事教育和培训，为中国的国防和军队建设培养专业人才。特别是西安工业大学和陕西国防工业职业技术学院，它们与军工企业的关系紧密，学生在专业上能学到很多实用的知识和技能。