以下是一些提供手工类专业教育的大学：

清华大学

学科专业包括金属艺术专业、漆艺术专业、玻璃艺术专业、纤维艺术专业等。

山东艺术学院

工艺美术专业是国家级一流本科专业建设点。

云南民族大学

工艺美术专业是云南民族大学的特色专业之一。

中国美术学院

提供珠宝首饰设计等专业。

南京艺术学院

学科专业未详细列出，但通常包括多种艺术和设计类专业。

景德镇陶瓷学院

中国唯一以陶瓷为特色的多科性本科高等学校。

山东工艺美术学院

学科专业未详细列出，但通常包括工艺美术相关专业的教育。

中央美术学院

学科专业未详细列出，但通常包括多种艺术和设计类专业。

苏州工艺美术职业技术学院

专业包括工艺美术品设计、刺绣设计与工艺、首饰设计与工艺、陶瓷设计与工艺、雕刻艺术设计等。

广州美术学院

学科专业未详细列出，但通常包括多种艺术和设计类专业。

西安美术学院

学科专业未详细列出，但通常包括多种艺术和设计类专业。

鲁迅美术学院

学科专业未详细列出，但通常包括多种艺术和设计类专业。

天津美术学院

学科专业未详细列出，但通常包括多种艺术和设计类专业。

湖北美术学院

学科专业未详细列出，但通常包括多种艺术和设计类专业。

河南轻工职业学院

开设皮具制作与工艺专业。

成都纺织高等专科学校

开设皮具制作与工艺专业。

这些大学在手工艺术领域都有各自的优势和特色，选择哪所大学取决于个人的兴趣和职业规划。建议进一步了解各学校的课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更合适的选择。