上届高考淘汰率较高的省份包括：

江苏省：

江苏省的高考竞争非常激烈，其中考难度极大，淘汰率很高。通过中考筛选出优秀生进入高中，使得能够顺利升入高中的学生基本都是精英。江苏省的高考录取率因此有所提升。

安徽省：

2018年安徽省初中升入高中的升学率只有54.9%，意味着有近一半的学生无法进入普通高中，这些学生通常会被分流到职业技术学校或直接进入社会。

河南省：

河南省作为人口大省，考生数量庞大，但省内优质教育资源较少，导致高考竞争压力极大。2023年该省高考报名人数约为130万，而省内仅有一所211院校，即郑州大学，录取率较低。

河北省：

河北省考生人数较多，2023年高考报名人数约为86.2万，同时省内优质大学数量也不多，除了燕山大学外，其他几所大学的地位也较为尴尬，导致高考竞争压力较大。

山东省：

山东省是中国的人口大省之一，高考报名人数也较多。该省的高考录取分数线较高，考生需要考取较高的分数才能被本科院校录取，竞争激烈。

综上所述，江苏省、安徽省、河南省、河北省和山东省在上届高考中的淘汰率相对较高。这些省份的考生面临的教育资源不足和高考竞争压力较大，是淘汰率较高的主要原因。建议这些省份的考生在备考过程中要更加努力，同时关注政策变化，合理规划升学路径。