浙江高考技术包括以下语种：

英语

日语

俄语

德语

法语

西班牙语

此外，浙江高考还设有技术科目，包括信息技术和通用技术。

建议考生根据自身兴趣特长和拟报考学校及专业的要求，选择适合的语种和技术科目进行报考。