江南大学以下几个专业的薪资水平相对较高：

食品科学与工程专业

该专业是江南大学的国家级特色专业，就业前景广阔，毕业生可以在食品企业、科研机构等从事研发、生产、质量控制等工作。初入职场的平均月薪可能不高，但随着工作经验的积累和技能的提升，薪资水平会有显著提升。

生物工程专业

生物工程专业涵盖生物化学、微生物学、生物工艺学等课程，就业前景良好，毕业生可以在生物制药、环保、农业等领域发挥才能。初入职场平均月薪适中，但薪资水平有望随着行业的快速发展和技术的不断进步而进一步提升。

自动化专业

自动化专业在教育部学科评估中表现优异，就业前景广阔，毕业生可以在自动化企业、制造企业等从事自动化控制、机器人技术等方面的工作。自动化领域的薪资水平通常较高，且随着技术的不断进步和应用领域的拓展，薪资水平有望进一步提升。

物联网工程专业

物联网工程专业近年来的就业率一直保持在95%以上，2023届毕业生月收入较高的本科专业中，物联网工程专业位居第六，为每月6967元，薪资优势明显。

计算机科学与技术专业

随着信息技术的快速发展，计算机专业的毕业生在各个领域都有很高的需求量。江南大学的计算机科学与技术专业就业前景较好，薪资水平也相对较高。

纺织工程专业

江南大学的纺织工程专业在全国享有较高声誉，毕业生可以在纺织企业、服装企业等就职，也可从事纺织贸易与研究工作。初入职场的平均月薪较为稳定，且随着工作经验的积累，薪资水平也会相应提高。

动画专业

江南大学的动画专业是国家级特色专业之一，毕业生可以在动画公司、影视公司、游戏公司等从事动画创作、设计等工作。

视觉传达设计专业

平均薪资方面，平面设计师岗位约为7400元/月，交互设计师岗位平均薪资为21100元/月。该专业毕业生在就业市场上需求量大，薪资水平较好。

酿酒工程、食品质量与安全、包装工程、产品设计

这些专业在江南大学的软科“中国大学优势专业排行榜”中被评为A+，位列全国前3。

光信息科学与工程专业

在全国该专业中排名较高，大约位于第35名左右。毕业5年平均工资为6419元，本科毕业就业率排行榜在全国第37名。

这些专业在江南大学中不仅具有较好的就业前景，而且薪资水平也相对较高，尤其是食品科学与工程、生物工程、自动化、物联网工程、计算机科学与技术、纺织工程、动画、视觉传达设计、酿酒工程、食品质量与安全、包装工程、产品设计和光信息科学与工程专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。