炒股涉及的专业知识广泛，主要可以归类为以下几类专业：

金融专业：

金融专业是学习炒股的首选专业，因为它涵盖了证券市场的基本知识、技能和工具。金融专业的课程设置包括证券投资、公司金融、财务管理等，这些课程为学生提供了深入的市场分析和交易策略知识。

财经专业：

财经专业也适合学习炒股，因为它专注于财政、金融和经济管理的知识，帮助学生了解市场趋势和交易策略。

经济学专业：

经济学专业提供了宏观和微观经济环境的分析工具，这对于理解股票市场的运作机制至关重要。

投资学专业：

投资学是研究如何把个人、机构的有限资源分配到诸如股票、国债、不动产等金融资产上，以获得合理的现金流量和风险/收益率。其核心就是以效用最大化准则为指导，获得个人财富配置的最优均衡解。投资学主要包括证券投资、国际投资、企业投资等几个研究领域。

会计专业：

虽然会计专业主要关注财务管理，但它也涉及金融知识的学习，对于理解企业财务状况和市场表现有一定帮助。

经济类专业：

与经济相关的专业如经济学、工商管理等都涉及金融知识的学习，这些知识对于炒股也有很大的帮助。

建议

选择金融专业：金融专业是最直接与炒股相关的专业，涵盖了证券市场的基本知识和技能。如果对炒股有浓厚的兴趣，建议选择金融专业。

选修相关课程：即使没有选择上述专业，也可以通过选修相关课程如证券投资、金融市场学等来学习炒股知识。

实际经验：理论学习固然重要，但实际交易经验更为关键。可以通过模拟交易、实习等方式积累实战经验。

综上所述，虽然大学里没有专门开设炒股的专业，但通过学习金融、投资、经济等相关专业的课程，学生可以掌握炒股所需的知识和技能。