榆林学院拥有多个王牌专业和特色专业，以下是一些备受认可的专业：

电气工程及其自动化：

这个专业在四川省理科生中具有较高的录取分数线，是榆林学院在四川理科最热门和难以考上的专业之一。

给排水科学与工程：

这个专业在榆林学院也颇受欢迎，是学院的重点专业之一。

土木工程：

作为榆林学院的王牌专业，这个专业在工程领域有着广泛的应用和需求。

动物科学：

这个专业在榆林学院同样受到重视，是学院的特色专业之一。

汉语言文学：

作为榆林学院的王牌专业，这个专业在文学领域有着深厚的学术积淀。

旅游管理：

这个专业随着旅游业的发展而兴起，是工商管理下的二级学科，具有较大的发展潜力。

油气储运工程：

这个专业是榆林学院最具特色的专业之一，旨在培养满足西部大开发战略和丝绸之路经济带建设对油气储运工程人才的需求。

机械设计制造及其自动化：

这个专业是榆林学院的王牌专业之一，旨在培养具有实践能力与创新精神的工业技术人才。

水土保持及荒漠化防治：

这个专业关注生态环境保护和可持续发展，是榆林学院的重点发展学科之一。

化学工程与工艺：

这个专业注重学生实践能力和创新精神的培养，拥有完备的实验设备和优秀的师资力量。

数学与应用数学：

数学专业为学生提供了扎实的数学基础和广阔的研究视野。

石油工程：

这个专业也被认为是榆林学院的王牌专业之一。

会计学：

这个专业在榆林学院的专业排名中也较为靠前。

财务管理：

这个专业也是榆林学院值得考虑的专业之一。

建议

如果考虑录取分数线和热门程度，电气工程及其自动化、给排水科学与工程、土木工程和动物科学是榆林学院最好的专业。

如果考虑专业入选省级一流本科专业和星级排名，油气储运工程、机械设计制造及其自动化、石油工程也是值得考虑的专业。

根据以上信息，榆林学院的王牌专业和特色专业在多个领域都有较高的学术水平和广泛的应用前景。选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的特点和发展前景，做出最适合自己的选择。