在山西参加日语高考，以下是一些推荐的学校和专业：

东北林业大学

专业：日语

2023年录取分数线：543分

特点：录取分数线较高，显示该校日语专业实力较强。

北京外国语大学

专业：日语

2023年录取分数线：528分

特点：同样非常强的专业，录取分数线也很高。

宁波大学

专业：日语

2023年录取分数线：526分

特点：录取分数线较高，显示该校日语专业有一定竞争力。

山西大学

专业：日语

2023年录取分数线：510分

特点：省内知名大学，日语专业也较为出色。

湖南科技大学

专业：日语

2023年录取分数线：491分

特点：虽然录取分数线相对较低，但也是一所值得考虑的大学。

此外，还有一些培训机构在太原地区享有较好的口碑，例如：

樱花日语培训学校

特点：小班教学模式，中外教结合，教学主题多元化。

新通欧亚教育

特点：20多年语培经验，提供日语及其他小语种培训服务。

新通小语种

特点：提供日语及其他小语种培训服务，并有留学私人定制服务。

太原日语晨会培训

特点：建立于1983年，有一套成功的教学模式。

太原新东方小语种培训

特点：新东方教育集团旗下品牌，提供多语种培训及留学申请服务。

太原新语盟外语培训学校

特点：小班授课，实施个性教学，创造纯正英语环境。

太原樱花国际教育

特点：教学团队出色，教学质量有保障。

这些学校和培训机构各有优势，建议根据个人实际情况（如学习目标、时间安排、经济条件等）进行选择。同时，建议亲自参加试听课程或咨询已参加过培训的学生，以获得更全面的了解。