在中国，有多所大学设有水彩专业，以下是一些知名的大学及其水彩专业的情况：

中央美术学院

水彩画专业全国乃至世界范围内都有较高知名度，提供系统的技法、材料和理论学习。

中国美术学院

享有高声誉，旨在培养掌握水彩画基本技能和创作理念的高级专门人才。

广州美术学院

在水彩画教育方面有深厚积累，注重实践能力和创新精神培养。

清华大学美术学院

作为综合性大学的美术学院，水彩专业提供全面的艺术教育和专业培训。

天津美术学院

水彩画方向于2003年建设成立硕士学位点，在二十多年的研究生教学中培养了大量优秀艺术人才。

上海美术学院

水彩专业较为知名，有着较好的教育质量和学术积淀。

西安美术学院

水彩专业被认为是国内早期开设水彩专业的院校之一，有着丰富的教学经验。

鲁迅美术学院

水彩专业在国内有一定的影响力，注重培养学生的创作能力和艺术素养。

湖北美术学院

在水彩专业方面有着较高的声誉，被认为是国内水彩专业较为领先的院校之一。

四川美术学院

水彩专业有着深厚的历史和学术积淀，注重实践教学和创新。

青岛大学美术学院

水彩专业提供全面的艺术教育和专业培训。

哈尔滨师范大学

水彩专业在国内有一定的知名度，注重培养学生的专业技能和创作能力。

江西师范大学

水彩专业有着较好的教育质量和学术积淀。

南京师范大学

水彩专业被认为是国内较为知名的艺术院校之一。

安徽大学

水彩专业提供全面的艺术教育和专业培训。

安徽艺术学院

水彩专业注重培养学生的创作能力和艺术素养。

这些大学在水彩专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑选择合适的大学。