新高考理科生可以选择的专业非常广泛，涵盖了理学、工学、农学、医学等多个门类。以下是一些主要的理科专业：

计算机科学与技术：

培养学生掌握计算机编程、算法设计、人工智能等领域的知识，为各行业提供技术支持。

机械设计制造及其自动化：

专业培养学生在机械工程、自动化技术等方面的专业知识，具备设计、制造、维护机械设备的能力。

数学与应用数学：

培养学生深厚的数学基础，为各行各业提供数学建模和解决问题的能力。

建筑学：

提供参与城市规划和建设的机会。

工程类专业：

包括土木工程、电子工程、机械工程等多个方向，培养学生解决实际问题的能力。

计算机与信息技术专业：

涵盖计算机科学、软件工程、网络工程等方向。

环境工程专业：

培养学生环境保护和污染防治方面的专业人才。

生物工程（生物科学）：

研究生物体的结构、功能及其变化规律。

软件工程：

随着信息技术的飞速发展，软件工程专业成为了最热门的专业之一。

法学：

医学专业一直是社会需求的重点，而临床医学更是其中的佼佼者。

信息安全：

随着互联网的普及，信息安全问题日益突出，信息安全专业因此备受青睐。

电子科学与技术：

21世纪，随着现代科学技术的飞速发展，电子科学与技术是必不可少一门学科。

人工智能：

人工智能是近几年刚异军突起的一个专业，发展空间很大。

信息与计算科学：

属数学类专业，培养学生具备深厚的数学理论基础和实际问题解决能力。

应用化学 、 物理学、 化学、 生物科学、 生物技术、 应用心理学、 地理科学等。

金融学、 国际经济与贸易、 会计学、 经济学、 电气工程及其自动化、 临床医学、 药学等。

车辆工程专业：

与汽车设计和制造密切相关。

资源环境与城乡规划管理、 材料物理、 环境科学、 采矿工程、 石油工程、 勘查技术与工程、 金属材料工程、 建筑环境与设备工程、 化学工程与工艺等。

这些专业为学生提供了丰富的选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议学生和家长在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的就业前景。